| --terug-- | --zoom-- | --verder-- | --tekst-- | --overzicht-- | --online zoeken-- |
Pannencultuur (1). De pannen, opgehaald uit zee en "aangeslagen" met oesterbroed, worden "afgestoken", d.w.z. het oesterbroed wordt er zorgvuldig van verwijderd. Dit is een zeer nauwkeurig werkje, dat alleen door vakmensen gebeurt. Het broed is soms zoo klein, en zit zoo tusschen ander aanslag, dat het kennersogen moeten zijn, die het vinden